Loxodonta

Amintirile tale online

Acasa > Articole> Bucatarie > Cum masuram in bucatarie

condimentePrimul secret pe care trebuie sa si-l insuseasca o buna gospodina este masura precisa a uneltelor cu care lucreaza in bucatarie. De cate ori nu te-ai intrebat cate grame are o lingura sau cati mililitri are o cana cand voiai sa gatesti ceva? Deoarece nu toata lumea are un cantar in bucatarie poate multi vor gasi folositor tabelul cu masurile practice in bucatarie:

 

o ceasca de cafea 60 ml
un cartof cat un ou 50 - 60 g
un cub de zahar 6 g
un polonic mic de supa 80 ml
o farfurie adanca de supa 300 g
o chifla 40 - 50 g

Un pahar de 250 ml inseamna

faina 125 g
zahar tos 200 g
zahar pudra 180 g
sare 220 g
gris 200 g
orez 230 g
malai 200 g
pesmet 125 g
nuci macinate 200 g
nuci pisate 225 g
fasole boabe 220 g
mazare 230 g
lapte praf 120 g
unt topit 245 g
ulei 245 ml
smantana 250 g
bulion 220 g
sirop 330 g

O lingura inseamna :

faina 25 g
zahar tos 30 g
zahar pudra 25 g
sare 30 g
gris 25 g
malai 15 g
orez 25 g
pesmet 15 g
bulion 25 g
nuci macinate 25 g
lapte praf 20 g
lapte 20 ml
ulei 20 - 25 g
unt topit, untura 20 g
smantana 25 g
apa, vin, bere 15 ml
sirop 20 ml

O lingurita inseamna:

faina 10 g
zahar tos 12 g
sare 12 g
gris 8 g
pesmet 5 g
lapte praf 5 g
smantana 5 g
unt topit 5 g
apa, vin, bere 6 ml
sirop 7 ml



Adauga un comentariu

Comentarii

adriana
adriana la 2013-02-10 19:46:39
cum pot sa masor 80 de grame de miere?ms frumos
adriana
adriana la 2013-02-10 19:45:14
cum pot sa masor 80 de grame de miere?ms frumos
adriana
adriana la 2013-02-10 19:44:16
cum pot sa masor 80 de grame de miere?ms frumos
ADU
ADU la 2012-05-06 12:18:48
Foarte folositoare in bucatarie aceste mici secrete.Decat un cantar mai usorare sunt obiectele din bucatarie.
ADU
ADU la 2012-05-06 12:17:39
Foarte folositoare in bucatarie aceste mici secrete.Decat un cantar mai usorare sunt obiectele din bucatarie.
Vosi
Vosi la 2011-10-12 19:42:59
@VictorCh, la ulei este vorba de densitate, nu pentru c? mai r?m??ne pe pahar, iar la sirop este vorba de greutate... daca ai umple paharul cu plumb, probabil c? ar fi un kg. Chestie de fizic?, de cultura general?...

Nu asta-i problema. Eu am vreo 5 tipuri de linguri ?i mai multe de linguri?e, cele mai mici fiind dublele celor mari. Ei, pe care o iau ?®n considerare ?

Una peste alta, c??ntarul de buc?tarie este sf??nt !
Ionutz
Ionutz la 2010-11-19 00:00:00
In legatura cu cei 330ml ai dreptate a fost o eroare si a fost corectata insa cu lingura nu ai pentru ca e vorba de masura in timp ce se gateste. Nu se umple niciodata lingura plina daca e vorba de apa sau pentru ca iti tremura mana sau pentru ca te grabesti pot fi diferite motive insa dintr-un lichid mai dens poti lua o cantitate mai mare.
VictorCh
VictorCh la 2010-11-18 00:00:00
Ca pt 250 ml a fost ales drept recipient paharul si nu cana - am inteles ( desi - din cate stiam eu - de regula cana de lapte/ceai e considerata a avea 250 ml, iar paharul normal - 200 ml; asta in ciuda faptului ca ambele aceste recipiente se confectioneaza totusi de diferite marimi). Am inteles pana si faptul ca se considera ca un recipient de 250 ml cuprinde doar 245 ml de ulei (spre deosebire de apa, uleiul fiind mai vascos si aderent nu poate fi scurs in totalitate din recipient), dar CUM se procedeaza pt ca acelasi recipient de 250 ml sa cuprinda 330 ml daca fluidul continut este sirop - asta depaseste puterea mea de intelegere; se pun suprainaltatoare la marginile recipientului, asa cum se procedeaza cu camioanele pt ca sa cuprinda volum mai mare daca produsele transportate sunt usoare? Mentionez ca SUNT familiarizat cu notiunea de densitate, si POT sa inteleg faptul ca eventual un volum de sirop de 250 ml ar putea sa cantareasca 330 g (cu o treime in plus - daca are densitatea de 1,33), dar in tabel se precizeaza mililitrul drept unitate de masura. Nedumeriri similare am si in ceea ce priveste "lingura" (habar n-am CE capacitate are, dar daca poate sa contina 20 ml de lapte sau sirop, DE CE la apa, vin, bere nu poate cuprinde decat 15 ml?) si respectiv "lingurita" (7 ml de sirop, dar numai 6 ml de apa, vin, bere).
Pagina 1 din 1 : 1

Autentificare

Sfintii zilei

Aboneaza-te la newsletter